Fredag på spansk restuarant (Pintox): fik lidt tapas af forskellig art til forret, kalvekrone med trøffelsauce til hovedret, spansk creme bulee til dessert.
Lørdag på dansk resturant (Tivolihallen): Saltet laks med røget fåreost, brasserede svinekæber i porter, blommetærte.
Søndag: en af mine kollegaer har netop fået noget økologisk nyslagtet dansk lam hjem (har fået et ½ lam i gave)og er inviteret på lammesteg.
Der var diverse småsnacks(små frikadeller, kage, pølsehorn) og hjemmebagt brød med hjemmelavet hummus og hjemmelavet tapanade af oliven og en af soltørret tomat.
Aftensmaden var helstegt pattegris og grillet flanksteak, grillede kartofler og masser af tilbehør: mere hjemmebagt brød, bulgursalat, bønnesalat osv osv...
Senere ost med hjemmebagt brød.
Endnu senere - mulligatawny med, ja, hjemmebagt brød...:)
Har ikke lige en god mulligatawny-opskrift. Men den her var kogt ind på kyllingeskrog og masser af ben. Generelt var så meget af maden til brylluppet lavet så meget fra bunden som muligt. Hvilken er ganske fedt, når det er så til mange mennesker(95+25 børn)
#1241 jessup 14 år siden
I aften perlehønebryst med hvide asparges kartofler og en sovs af en art.
#1242 knipsknips 14 år siden
#1243 Skeloboy 14 år siden
Koteletter i fad med løg og ærter samt vilde ris.
Steg koteletter
Brun løg
Læg i fad mde ærter over.
Kog panden af med bouillon, lidt vineddike og lidt dijon samt krydderi.
Jævn det
Hæld over koteletterne og så i ovnen.
#1244 jessup 14 år siden
Fredag på spansk restuarant (Pintox): fik lidt tapas af forskellig art til forret, kalvekrone med trøffelsauce til hovedret, spansk creme bulee til dessert.
Lørdag på dansk resturant (Tivolihallen): Saltet laks med røget fåreost, brasserede svinekæber i porter, blommetærte.
Søndag: en af mine kollegaer har netop fået noget økologisk nyslagtet dansk lam hjem (har fået et ½ lam i gave)og er inviteret på lammesteg.
#1245 elwood 14 år siden
Tom Cruise: "I just love this scene, and the set"
#1246 Skeloboy 14 år siden
Der var diverse småsnacks(små frikadeller, kage, pølsehorn) og hjemmebagt brød med hjemmelavet hummus og hjemmelavet tapanade af oliven og en af soltørret tomat.
Aftensmaden var helstegt pattegris og grillet flanksteak, grillede kartofler og masser af tilbehør: mere hjemmebagt brød, bulgursalat, bønnesalat osv osv...
Senere ost med hjemmebagt brød.
Endnu senere - mulligatawny med, ja, hjemmebagt brød...:)
#1247 dyg 14 år siden
#1248 Skeloboy 14 år siden
#1249 DarkLight 14 år siden
#1250 Skeloboy 14 år siden
Skal i dag have mig et fad med tofler, gulerødder, løg og selleri som lige kommer i ovnen med bouillon og dertil bare nogle deller