Hollywood Foreign Press Association erstatter fisk med planter i et forsøg på at skabe et klimavenligt Golden Globe Awards-show.

I nat uddeler Hollywood Foreign Press Association den næststørste filmpris i Hollywood ved den 77. udgave af Golden Globes.

De indbudte stjerner til showet på Beverly Hilton får i den anledning serveret mad, der i år for første gang er fri fra animalske fødevarer.

Menuen blev ellers annonceret i december, hvor der var fisk på kortet, men i sidste øjeblik har HFPA anmodet om en udelukkende vegansk menu i klimaets navn, skriver The Hollywood Reporter.

Således får Hollywood-stjernerne nu serveret en forret bestående af kold suppe på gyldne beder med kørvel og amarant. Til hovedret står den på østershatte med svamperisotto, ristede kartofler, rosenkål, gulerødder og ærteskud.

HFPA-præsident Lorenzo Soria begrunder ændringen af menuen til Golden Globes:

”Klimakrisen omringer os, og vi tænkte på det nye år og det nye årti. Så vi begyndte at tale om, hvad vi kan gøre for at sende et signal,” siger Lorenzo Soria.

HFPA serverer desuden vand i glasflasker samt har planer om at genbruge årets røde løber til fremtidige arrangementer.

Læs også ‘“Joker” nomineret til Golden Globe Awards – kæmper imod Netflix‘.

Golden Globe Awards begynder i nat kl. 02.00 og sendes på DR2 tirsdag den 7. januar kl. 20.00.



Vis kommentarer (50)
Gravatar

#11 SublimeKen 4 år siden

#10

Han har været det en del år nu. Skal ikke kunne sige præcis hvor mange. De veganere jeg kender, virker som regel til at være det for livet, og virker kun til at blive mere energirige som tiden går.

Jeg skal være ærlig og sige at jeg ikke er 100% inde i det selv mere. Jeg ved bare at jeg engang havde diskussionen med ham om netop det med animalsk protein vs ikke-animalsk protein, og han på det tidspunkt overbeviste mig om at min begrænsede overbevisning om at animalsk protein var at foretrække udelukkende var baseret på forældet viden fra autoritets figurer indenfor kostverdenen og videnskaben. Han overbeviste mig med både ny data og gode argumenter, som gik direkte imod den data disse autoritets figurer præsenterede.

Jeg undersøgte det en smule selv på daværende tidspunkt, og det eneste jeg kunne konkludere var at data hvad gælder hvad der er bedst for vores krop varierer alt for meget fra undersøgelse til undersøgelse, til at kunne sige noget som helst endegyldigt om hvad vores krop er bedst udviklet til at kunne fordøje.

Som du selv siger, så er der data der bekræfter begge teorier, hvilket vil sige at begge teorier således også er afkræftet som værende bedre kost end den anden, når man kigger på det fra et rent videnskabeligt perspektiv. I hvert fald indtil videre.
Gravatar

#12 FelixtheAvenger 4 år siden

#6 Åh, er østershatte svampe? Så bare ordet østers og tænkte "Hov, det er da et dyr?"
Yippee ki yay, motherfucker
Gravatar

#13 Mads47 4 år siden

#11 Det er dog påvist at de essentiel amino acids der fremgår i Animalsk protien er langt højere af biologisk værdi end plantebaseret. Det giver enlig også god mening da muskler er hovedsageligt er opbygget af protien. Hvilket er en vigtig bygge klods når man snakker om muskelopbygning, fedt tab osv. Ja og så meget andet :)
Gravatar

#14 SublimeKen 4 år siden

#13

Specificer "højere biologisk værdi". Vis mig ligeledes en undersøgelsen hvor det er påvist, og jeg viser dig en undersøgelse hvor det er påvist at man kan få ligeså meget ud af en plantebaseret kost. Kender derudover også til masser af bodybuildere som lever vegansk og intet problem har med at opbygge en solid muskelmasse (prøv evt at se Game Changers på netflix, har ikke selv set den endnu men ved den netop handler om at bryde fordommene omkring styrketræning på vegansk kost blandt andre ting), samt kender til masser af overvægtige der har haft et succesfuldt og hurtigt vægttab på vegansk kost. Om du vil det eller ej, så er der ingen data indenfor kost- og ernæringsverdenen, hvor man ikke kan finde ligeså troværdig data på det modsatte, lige hvad angår kød vs plantekost.
Gravatar

#15 Spyro102 4 år siden

At vegansk kost ikke skulle kunne være rigeligt fyldestgørende for mennesker er ikke korrekt. Verdens største organisationer/sammenslutninger for diætister siger alle at en korrekt udført kost både vegetearist eller vegansk kan gi kroppen alt der er nødvendigt og at der endda er fordele kontra mange typiske diæter. Både den amerikanske den britiske den australske og den canadiske. Selv den danske fødevarestyrrelse anerkender at en velvalgt vegansk diæt er kan opfylde alle behov i all aldre.

Der er millioner af mennesker der lever vegansk og der er folk der dominerer top idræt i alt fra tennis til styrkeløft og mma, når man det så samtidigt er generelt konsensus efterhånden at det er langt bedre miljømæssig og at moderne industrilandbrug er decideret dyremishandling så er det altså en super ærgerlig misinformation at sprede at en plantebaseret kost skulle være mangelfuld på nogle punkter, for det kan holde dem som er villige til at give det et skud tilbage.

https://www.google.com/amp/s/www.livekindly.co/myt...
Gravatar

#16 Bishop 4 år siden

Jeg skal ikke gøre mig klog på dette. Der er altid undersøgelser der støtter den ene eller anden påstand, så det kan være svært at få et overblik.

Her skriver de for eksempel at det ikke er problem at være Lacto-ovo vegetar mens man som Vegan skal sørge for at tage de nødvendige supplementer.

https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/bec...

Man kan sikkert finde en anden side hvor de påstår noget andet. :)
Gravatar

#17 Mads47 4 år siden

#14 Nu er der visse grunde til at en plantebaseret kost har en fremragende effekt på fedt tab. Rigtig mange grøntsager har et højt fiber indhold og et lavt kalorie indhold, fiber er med til at mætte og fedt tab handler kortset om kalorier. Dog kan du tabe dig udelukkende ved at spise Mars bar hvis du har lyst. Det handler om at indtage færre kalorier ind kroppen bruger på at opretholde ens ligevægtsindtag.

Ja man kan sagtens være vegansk bodybuilder, men de sigter oftest også efter et endnu højre protien indtag en på en "traditionel" kost. En vegansk bodybuilder bør oftest sigte efter 2.4 gram protien pr. kg kropsvægt. Hvor en "standard bodybuilding" diæt bør ligge mellem 1 - 2.2g pr. kg kropsvægt. Personligt sigter jeg efter 2.5 når jeg cutter.

Når det kommer til Netflix dokumentaren så er der rigtig meget cherry picking og den ser bort fra rigtig mange videnskabelige undersøgelser der siger det modsatte. Den er blevet debunked flere gange.

https://www.menshealth.com/nutrition/a29067926/the...

https://carnivoremd.com/debunking-the-game-changer...

Ang. den biologiske værdi af protien er der masser af videnskabelige undersøgelser der påpeger at animalsk protien er "højre" kvalitet.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC67234...
https://www.medicalnewstoday.com/articles/322827.p...

Men i bund og grund handler alt sund livsstil om en balanceret diæt. Men den gennemsnitlige dansker spiser for meget kød. 99% får deres protien behov mere end dækket fra en almindelig kost, hvor folk der dyrker bodybuilding oftest har behov for et højre indtag.

Jeg siger ikke at det ikke kan lade sig gøre, men der er altså nogle fald grupper som bliver ignoreret og er væsentligt i debatten ang. kød vs planter.


Gravatar

#18 SublimeKen 4 år siden

#17

Har som sagt ikke set den dokumentar, blev bare selv anbefalet at se den, så er egentlig relativt ligeglad om den er blevet debunked, selvom jeg måske ikke finder dine artikel kilder overdrevet troværdige, med tanke på hvilke typer der har skrevet dem, selvom der da er gode pointer at finde hist og her i dem. Hvis jeg ikke finder motivationen bag en online artikel troværdig, finder jeg det ligeledes ligeså plausibelt at skribenten selv cherry picker eller måske ikke er så informeret så de præsenterer sig selv som.

Men som #15 også påpeger er det ganske muligt at leve sundt og opnå en solid muskelmasse, atletisk kondition, osv på plantebaseret kost, og det er vel det der er pointen. Kødspisning skader vores planet, og på et tidspunkt kan det være nødvendigt at komme af med landbruget, hvis vi ønsker vores planet skal overleve, og plantebaseret kost er et fint alternativ, hvor den eneste umiddelbare ulempe virker til at være at man skal indtage mere protein under styrketræning.

Selv den bekymring om at plantebaseret kost skulle være dårlig for vores knogler og decideret skadeligt for vores muskelmasse er udelukkende kun det indtil videre, en bekymring. Der findes så vidt jeg ved ingen bevislige tilfælde af af veganere der døjer med muskel eller knogle sygdomme som resultat af deres kost, nærmest kun det modsatte.

Der er findes derudover også masser af undersøgelser som viser at plantebaseret kost er sundere for dig på mange områder end kødbaseret kost (Har ikke lige gidet og lave den vilde research nu, for så investeret er jeg ikke i dette emne, så nøjes med den første kilde der kom op på google):
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC36622...

Men som sagt så skal jeg ikke spille hellig. Spiser selv kød og tror godt på at man har nemmere ved at opnå muskelmasse på animalsk baseret kost. Pointen er dog bare at det er muligt på en plantebaseret kost at både leve sundt (I en del tilfælde meget sundere og undgå flere sygdomme), opnå solid muskelmasse og atletisk kondition. At man så skal indtage lidt mere, er vel bare et af de ofre man må tage, hvis man ikke ønsker at efterlade denne jord i værre tilstand til vores børn, bare fordi man ikke kunne se udover sin egen stædige kødspisende næsetip .

Gravatar

#19 Mads47 4 år siden

#18 problemet ligger i at begge sidder cherry picker, jeg er af den overbevisning at 100% plantebaseret kost ikke er tilstrækkelig på længere sigt. Der er masser af belæg for det, ligesom en kost der kun består af kød heller ikke er det. Man kan sagtens skåne miljøet uden at være veganer. Det hedder vegetar, kød er ikke nødvendigt men der er masser fordele ved animalske produkter. Kød er ikke usundt, problemet er lidt at diskussionerne ang. kød vs planter ikke er rationelle, men oftest født ud af et etisk dilemma og meget følelsesladet.

Balance er der hvor sundhed ligger, men sundhed er også relativt. En Snickers er sunder end en gulrød hvis man skal løbe et maraton.

Nu siger du man bør indetage mindre kød, personligt som jeg started med at sige min første post så har jeg selv halveret mit daglige kødforbud. Jeg har været vand til at spise en steak / kylling bryst hverdag til middag, dertil kom kødet igen om aften. Jeg er villig til at gå vegetar hvis der bliver behov for det, men ikke veganer. Jeg kan få min animalske protien via mælkeprodukter.

Der er evidens for begge måder at leve på det, der skal man også have i mente at mennesker er forskellige. Hvad der virker for dig, virker måske ikke for mig. Der er mange fald grupper og der kommer nok ikke et endegyldigt svar lige foreløbigt. Men lur mig dog ikke om en balanceret kost ender med at vinde over ekstremerne? det tror jeg personligt.

Gravatar

#20 SublimeKen 4 år siden

#19

Vi kan diskutere hvad der er sundest og overbevisninger frem og tilbage for evigt. Faktum er at der ingen endegyldige svar findes, men der er dog masser af tilfælde af folk som er blevet veganere og efterfølgende er blevet sunde og raske, trods tidligere sygdomme. Der er indtil videre ingen påviste tilfælde af at udelukkende vegansk kost har været skadeligt for nogen. Den påstand er udelukkende baseret på hvad vi tror vi ved om kost indtil videre.

Men pointen er vel i bund og grund hvad der bedst for miljøet. Nu handler det snart ikke mere om at skåne miljøet, men mere om at redde miljøet. Der er overvældende beviser for at landbruget er den absolut værste synder hvad angår metan og co2 udledning.

Den er endda så slem at umiddelbare undersøgelser peger imod at alle andre udledningskilder tilsammen faktisk ikke er nok til at skabe global opvarmning hvis landbruget forsvandt, samt at landbruget alene er mere end nok til skabe global opvarmning uden de andre kilder.

Hvis mere eller mindre 90% af landbruget på jorden ikke snart forsvinder, så er forskere bange for at jorden vil blive ubeboelige for mennesker i en ikke så fjern fremtid, og hvilke andre måder eksisterer der til at få landbruget til at forsvinde end at blive veganer? Ja okay, så kan du spise fisk eller jage dit eget kød, men det er også det.

Skriv ny kommentar: